中心提示：为进一步进步校园食物安全监督与办理上的水准，有用催促校方执行食物安全主体职责，保证广阔师生饮食安全与身体健康，2月7日，济南市历下区商场监督办理局、历下区教体局在山东省试验中学德润校区联合组织而且展开了2025年春季学期开校园园食物安全常识训练。……（国际食物网-）

  为进一步进步校园食物安全监督与办理上的水准，有用催促校方执行食物安全主体职责，保证广阔师生饮食安全与身体健康，2月7日，济南市历下区商场监督办理局、历下区教体局在山东省试验中学德润校区联合组织而且展开了2025年春季学期开校园园食物安全常识训练。

  本次训练由啄木鸟食安（山东）科技咨询有限公司有关负责人主讲。过程中，主讲人剖析了2024年校园食堂第三方点评的问题并提出了整改主张，从病媒生物防治、餐饮具清洗消毒、人员健康办理等方面强调了食堂食物安全的要点内容，要求进一步做好质料进货查验、索证索票，保证食物来历可追溯；按要求配齐配全病媒生物防治设备设备，定时清洗、保护；完全清洗消毒餐饮具，避免洗涤剂残留；按规则执行食物留样，在专用冰箱冷藏保存；职工每日晨检，标准穿戴工作服帽，坚持个人卫生，保证职责压实、行动到位、危险可控。最终，校园参训人员现场进行了食物安全常识考试。

  历下区商场监督办理局和历下区教体局分担负责同志、科室负责同志及相关监管人员，校园（含幼儿园）食堂食物安全总监和食物安全员参加了训练。